• 【光原】台灣小米餅乾
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【光原】台灣小米餅乾  


140g/盒

蛋香濃郁,口感紮實的部落風味餅乾,原料使用部落的放山土雞蛋,且添加原民部落的珍貴穀物。

※土雞蛋經德國杜夫萊茵305項動物用藥檢驗合格※


$120
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口感單純,找回部落的原味

 

最適合冠上台灣餅乾的餅乾,
使用台灣原生種小米,

完全不使用香料及色素,

亦使用低糖少油的配方,

天然的小米香氣搭配同樣來自部落的放山土雞蛋,

在單純酥脆的口感中,

品嚐小米天然的層次感。

 

感受慶豐收的歡樂氣息

 

每年的夏季,

部落會揚起好幾天不眠的歌聲與舞蹈,

為了慶祝與感謝這一年來的豐收之情。

小米除了是原住民重要的作物之一,

亦是釀酒的原料,

且其營養價值非常高,

蛋白質含量甚至比白米豐富。

但隨著部落人口流失,

祖先留下的土地荒廢售出,

小米也漸漸消失。

因此現在的小米對部落族人來說,
更是精神的傳承與對土地的尊重。

 

產地的故事

 

拒絕檳榔樹,飼養櫻花雞

 

南投仁愛鄉的卡度部落,原本依靠著檳榔產業維生,但由於檳榔養成需噴灑大量的化學農藥,長期下來不只是水土流失、土讓酸化,更是危害了部落居民的健康。因此,族人們展開「拒絕檳榔樹」的行動,不再噴灑農藥,嘗試改以人道方式放養蛋雞。

 

還給部落土地最初的樣貌


檳榔樹下放養的土雞,自由自在的奔跑,好似當年每一個在台灣這片土地上無憂無慮奔跑的孩子們,農友們的信心日益增加。在照顧這些櫻花雞的過程中,秉持著照顧好祖先留下來的土地的信念,布農族人堅毅的特性嶄露無遺,每日辛勤的養雞、拾蛋、細心的將每顆土雞蛋擦拭乾淨,為自家的土雞蛋作最好的把關。
 

同樣都是蛋百種變化

 

在光原的輔導下,我們用這些美味的土雞蛋,為它取了個可愛的名字-築樂蛋,並開發出一系列的蛋捲、部落土雞蛋餅乾與拆開即食的放山土雞茶葉蛋等,希望能夠讓更多台灣人民看到同樣生長在這塊寶島上,為了土地不一樣的努力。

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